Chers Compagnons, Chers amis,
Queridos Compagnons, estimados amigos
Nous vous donnons rendez-vous pour le IVème Chapître du Devoir de Valencia le jour de la Saint-Vincent, patron des vignerons:
Le dimanche 22 janvier 2012 à 14h
Os damos cita para el cuarto capitulo del Devoir de Valencia que celebrara el día de San Vicente patrón de los viticultores el:
Domingo 22 de enero 2012 a las 14h
au Restaurante Asador Monte Mayor
Carretera Riba-roja, km 7 (Urbanización Monte Mayor)
46940 Manises - Valencia
http://asadormontemayor.
Au menu (en espagnol dans le texte!) « una calçotada: nada que envidiar a los de Valls. En el centro de la mesa el fuet, queso, jamón, chorizo y un membrillo con sabor a alioli (sorprendente). Luego los calçots servidos en la teja con la salsa romescu (ligera pero de buen sabor). Seguidamente alcachofa a la brasa con patata y alioli. Deespués el plato las butifarras y chuletas de cordero a la brasa con las mongetes. Para rematar unas cazuelas de crema catalana."
Le tout arrosé d’une sélection de beaujolais apportée par des Compagnons : Fleurie, Juliénas, Régnié, Morgon, Moulin à Vent....Le prix du repas, vins compris, est de 26€ (à payer sur place)
Beberemos una selección de los mejores Beaujolais que traeran Compagnons. El precio sera de 26€ vinos incluidos
Ce chapître nous permettra d'introniser sollenellement dans l'Ordre des Compagnons du Beaujolais:
Durante el capitulo, entronizaremos en el Orden de los Compagnons del Beaujolais
- Gilles ALMONINO
- Pablo BROSETA
- Alicia MURCIANO
- Susana SAURA
- Ernesto PEREZ
Pour tout renseignement et inscription: beaujolais.valencia@gmail.com
